焼き白菜と鶏肉の味噌トマト煮
2010/01/06 17:49
自分用メモ。

白菜よんぶんのいち
とりもも250
とまとかん

白菜は芯を残して大きく切ります
油1白菜4分ずつ2面を焼く、お肉を大きめに切って小麦粉
大さじで、みそ4 けちゃっぷ2
白菜とりだし

中火油1 肉を皮から4分、裏1分
とまと缶とさっきのみそけちゃっぷ
白菜をいれて
ふたして10分弱火

ご飯よりパンが合います。
改良の余地ありだけど美味しかったです。ソーセージ入れても良さそう。チーズも合いそう。
余ったソースはお芋やパスタに和えて頂いてもいいかも。
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